FIFA 21 bringt frische Änderungen und Verbesserungen für den immer weiter versinkenden Karrieremodus Jedes Jahr beschweren sich die Fans und zeigen ihre Unzufriedenheit gegenüber der neuen Variante jedes FIFA-Titels. Mit FIFA 21 hat EA Sports jedoch beträchtliche Fortschritte erzielt, indem die allzeit beliebten Modi erheblich aktualisiert wurden. Obwohl es in FIFA 21 nichts gänzlich Neues